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十勝平野のど真ん中、中札内村にある「エゾリス君の宿 カンタベリー」から森の中の出来事、エゾリス、野鳥、周辺の観光スポット、宿の事などを紹介します。


by tkomcanter

タグ:ハノイ ( 4 ) タグの人気記事

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今日からカフェ・カンタベリーでは
飲み物の新メニュー
「ベトナム★スタイル★コーヒー」
をはじめました。

昨年の12月にベトナムを訪れ・・
2013ベトナム縦断の旅vol.1~旅のはじめは混沌とした古都ハノイから~へ
カフェで飲むベトナムコーヒーが気に入り・・
カンタベリーでも提供することにしました。
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ベトナム・ハノイのカフェで飲んだ
「ベトナムコーヒー」
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こちらはベトナム・ホーチミンで買ってきたコーヒー豆

まずはカップにコンデンスミルクを入れておきます。
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そして
ベトナム式ステンレスのコーヒードリッパー
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に挽いたコーヒー豆を移し
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お湯を注いでふたをして・・
しばらく待ちます。(トップの写真)
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フィルターからカップに落ち切ったら
出来上がり!

「ベトナム★スタイル★コーヒー」
     ¥500


カフェのとなり「森のエゾリス舎」では
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プラカゴバックなどベトナム雑貨も販売中です!

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by tkomcanter | 2014-03-11 00:01 | カフェ | Comments(0)
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ベトナム料理といえば・・
「生春巻き」と「フォー」がすぐに思い浮かびますが
果たして、ハノイ(本場)の食事はどうでしょうか?
<トップの写真>はハノイ名物ブンチャーというものです。

まず1食目はホテルの朝食。
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バイキングスタイルで好きな物をとりわけます。
肉類、野菜そして揚げ春巻きなど種類が豊富。
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そして何より驚いたのは、パンが美味しいこと!
(フランス統治時代の影響で意外とパンがいけると聞いたは
いましたが・・)

休憩に立ち寄ったカフェで・・
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コンデンスミルクを入れて飲むベトナムスタイルのコーヒー
これも驚くほど美味しい。

昼食はハノイ名物ブンチャー(トップの写真)を出す
有名店ダックキムで・・
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注文するとハンバーグのようなものとチャーシューが入ったスープが出てきます。
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そして追加注文した揚げ春巻き。
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最後に米粉で作ったそうめんのようなものが出て来て・・
コリアンダー、ドクダミ、ミントなどの葉っぱ類と一緒に
スープに入れて食べます。
ん~ベトナムっぽい味でおいしい。

夕食です。
旧市街にある小洒落た店に入ります。
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まずはビール・・
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「ハノイビール」そのままですね。
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前菜はもちろん生春巻き
これは予想通りの美味しさ。
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メインの肉料理
追加で頼んだ「鶏肉のレモングラス挟み焼き」
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レモングラスの香りが鶏肉しっかりとついていて
とても美味でした。
デザートはプリン。
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ベトナムでは定番みたいです。

ハロン湾クルーズの昼食に出てきた
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ライギョの料理、ソースが繊細で良かったですね。

街中どこにでもある「フォー」
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これはカフェで昼食としていただきました。
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<vol.5へつづく>

2013ベトナム縦断の旅vol.1~旅のはじめは混沌とした古都ハノイから~へ
2013ベトナム縦断の旅vol.2~水上の自然美、世界遺産「ハロン湾」へ~へ
2013ベトナム縦断の旅vol.3~首都ハノイの名所を歩き・・夜行列車に~へ

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by tkomcanter | 2013-12-24 00:45 | | Comments(0)
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ベトナム4日目、この日はハノイ市内の観光地と
街並みを散策して、ハノイ駅から夜行列車に乗ります。
旧市街にあるホテルから徒歩20分ほどの場所にある
「タンロン遺跡」です。
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11世紀から19世紀のベトナム王朝時代に
都(城)があった所です。
世界遺産にも登録され、一部は現在も発掘調査中。
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まさに発掘中の「ホアンジエウ18番遺跡」
も見学できます。
タンロン遺跡から歩く事10分
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広大な広場の一角に立派な建物が見えてきました。
「大統領府」のようです。
そして、この広場の中心には
ホーチミン廟です。(トップの写真)
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ベトナムの英雄・ホーチミン主席の遺体が安置されて
いるところです。
「ベトナム社会主義国万歳!」
「偉大なるホーチミン主席は、永遠で我々の中で生きている!」
と左右には書かれています。
この場所はいかにも社会主義国の首都らしい所ですね!

もう一度、庶民的な場所(旧市街)へ
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ハノイのこのゴチャゴチャ感がなぜか心地いいですね!
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フランス統治時代の面影もすこしの残っています。

ハノイ最大規模の市場「ドンスアン市場」
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布、服飾類がいっぱい。
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市場からみる街並み。
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何気ないハノイの街並
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夕食を食べたレストラン2階のベランダから
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夕暮れ時の街角

夜9時発の夜行列車に乗ります。
夜のハノイ駅へ。
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中国との国境の町ラオカイへ向います。
ハノイ駅とは別のハノイB駅です。
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薄暗いホームに無造作に列車が入ってきます。
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今回乗るのはこの列車(寝台夜行)です。

<vol.4へつづく>

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2013ベトナム縦断の旅vol.2~水上の自然美、世界遺産「ハロン湾」へ~へ

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by tkomcanter | 2013-12-22 21:34 | | Comments(0)
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今回の旅は成田空港から出国です。
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(成田空港第1ターミナル北ウイング)
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大韓航空でソウル(インチョン空港)経由にて
ベトナム・ハノイ(ノイバイ空港)へ向います。

ハノイ到着は同日の夜9時・・タクシーでホテルへ

翌朝・・
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ホテルの部屋のベランダから
朝日に照らされるハノイ市街
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街並みは茶色の屋根と白っぽい壁が印象的です。

さっそく、街歩き
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ごちゃごちゃに絡まった電線が気になります。
大丈夫なのか?これで!
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ホアンキエム湖
という湖を取り囲むようにハノイの市街地はあります。
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赤い橋でつながる小島にある「玉山祠」

湖の北側の旧市街から湖を半周して
南側の市街地へ
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ホム市場
こじんまりとした庶民的な市場
野菜や果物がいっぱい並んでいます。
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バイク横づけで買い物が定番のようですね!

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ハノイ(ベトナム)は街中いたる所にカフェが
あります。この店にも入ってみました。

ホアンキエム湖を残り半周し
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旧市街の街並をぶらぶらしながら
朝のうちに予約しておいた
「水上人形劇」へ
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ハノイを代表する演劇・・
コミカルで人形の動きがとてもかわいらしい・・
公演時間は約1時間

外へ出ると現実(現在)の社会へ
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道路という道路はとてつもない数の
バイクで埋め尽くされています。
通勤時間は特にスゴイ!
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信号のない交差点がほとんどの
ハノイでよくこれだけのバイクがぶつからずに
行ききできるのが不思議です。

<vol.2へつづく>

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by tkomcanter | 2013-12-20 21:47 | | Comments(0)